グランツリー武蔵小杉
【グランツリー武蔵小杉】無印良品のせいろで、やさしい蒸しごはん 塩こうじ×ねり梅の香りだれレシピ
2025/05/25
こんにちは、グランツリー武蔵小杉です。
せいろの蒸気でふっくら仕上げた野菜たちは、素材の甘みが引き立って驚くほど美味しい。
今回は、無印良品のせいろと卓上鍋を使って、塩こうじとねり梅の香りだれで楽しむ、やさしい蒸しごはんをご紹介します。
火にかけて15分待つだけ。
忙しい日にも、ちょっと気分を整えたい夜にもぴったりの一品です。
心までほっとゆるむような蒸し料理を、無印の道具と一緒に楽しんでみませんか？
【用意するもの】
・竹材 蒸篭（せいろ）／本体 深型 小
・竹材 蒸篭（せいろ）／蓋 小
・アルミ 蒸篭（せいろ）用／受け台
・ＩＨ対応 ステンレス卓上鍋
・蒸篭（せいろ）用 シリコーンシート
・お好みの野菜（例：キャベツ、にんじん、パプリカ、ブロッコリーなど） … 適量（カットしておく）
・ウィンナー … 数本（食べやすい長さにカット）
【タレ】（1〜2人分）・国産米でつくった塩糀 … 大さじ1
・ねり梅 … 小さじ1/4
・白だし … 小さじ1
・水 … 大さじ1
※よく混ぜておく
【作り方】
-
せいろにシリコンシートを敷き、野菜とウィンナーをバランスよく並べる。
-
無印の卓上鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら受皿＋せいろをセットする。
-
フタをして中弱火で約15分蒸す。
-
タレを添えて完成！
やさしい蒸気で火を通した野菜は、驚くほど甘くて、からだにすっとなじみます。
無印のせいろと卓上鍋があれば、手軽に“丁寧な食事”が叶うのも魅力のひとつ。
塩こうじのコク、ねり梅の酸味、白だしの旨み。
シンプルなのに、後を引く味わいの香りだれで、野菜が主役になる一皿に。
からだを労わりたい日、ちょっと気持ちを整えたい夜に。
せいろのある暮らし、はじめてみませんか？
グランツリー武蔵小杉をフォローいただけますと、
最新のレシピをお知らせいたします。
ぜひフォローお願い致します。
← 前の記事へ
