大丸福岡天神

【大丸福岡天神】里芋のからあげ アレンジレシピ⑦

【大丸福岡天神】里芋のからあげ

食のお便り/レシピ

2023/01/04

こんにちは、無印良品大丸福岡天神です。
本日は夜ご飯や小腹がすいた時のおやつにおすすめの
里芋のからあげのアレンジレシピをご紹介します。

今回里芋は当店でお取り扱いのあるお野菜を使用しました。
また、味付けにも無印良品のハーブソルトを使用しています。
1

材料
(2人前)
・里芋 250g
・片栗粉 適量
・油 適量
・★醤油 大さじ2
・★みりん 小さじ1
・★酒 小さじ1
・★おろしにんにく 小さじ1
ハーブソルト ひとつまみ

1,里芋は皮をむいて水洗いし、一口大に切ります。
2,耐熱皿に里芋を入れてふんわりラップをし、
 レンジで3分加熱します。
3,ボウルに下味の材料(★)を入れ、
 里芋を漬けます。
4,汁気を切り、片栗粉をまぶします。
5,鍋底から4㎝ほどの油を180℃に熱し、
  3分ほど揚げます。
6,お皿に盛り付け、ハーブソルトをまぶして完成です。

ハーブの香りが効いていて、お箸が止まらなくなる一品です。
2

沖縄の海塩アンデスの岩塩アレンジしてもおいしくお召し上がりいただけます。
是非お試しくださいませ。

また、これまでのアレンジレシピもこちらからご覧いただけますので、
是非合わせてチェックしてみてくださいね。
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