【大丸福岡天神】里芋のポタージュ　アレンジレシピ⑥

こんにちは。無印良品大丸福岡天神です。
本日のおたよりは、当店で販売しているお野菜を使った
アレンジレシピのご紹介です。



材料
２人分

　・里芋　300ｇ
　・玉ねぎ　1/4個
　・水　150ｍｌ
　・牛乳　100ｍｌ
　・コンソメ　小さじ1/2
　・バター　20ｇ
　・沖縄の海塩　少々

　※お好みで
　　ブラックペッパー
　　オリーブオイル




１．里芋を切って耐熱容器に入れラップをしてレンジで500ｗ５～７分加熱する。

２．玉ねぎの薄切りとバターを鍋に入れ炒めて水と柔らかくなった里芋を加える

３．ブレンダーやミキサーでポタージュ状にする。

４．牛乳を入れて弱火で温めて、塩で味を整えたら完成。




　　


里芋の素材の味を感じられ身体も温まるスープ。
ぜひお試しください。

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