イオン市川妙典

【イオン市川妙典】不揃いりんごでつくる「りんごとさつまいものサラダ」|レシピ

【イオン市川妙典】りんごサラダ

食のお便り/レシピ

2022/12/30


こんにちは、無印良品イオン市川妙典です。
当店は、千葉県最大級の店舗として9月16日(金)にオープンいたしました。
いつも当店からのおたよりをご覧いただきありがとうございます。
 
 
ただいま当店では、青森県弘前市産の不揃いりんごを取り扱っています。
軸が取れていたり少しキズや色ムラがあるなど見た目は不揃いですが、おいしさに変わりはありません。そんな魅力をぜひ皆さまに知っていただきたくて、不揃いりんごとして販売しています。
(数量限定で販売しております。売り切れの際はご了承くださいませ。)

 
今回は、今が食べ頃のさつまいもと一緒にサラダを作ります。
 
 
<不揃いりんご(サンふじ)でつくる「りんごとさつまいものサラダ」>
 
◎材料(つくりやすい分量/約3~4人分)
・不揃いりんご(サンふじ) 1個
・さつまいも 小さめ2本
純りんご酢 大さじ1と1/2
・はちみつ 大さじ1
無印良品「ナッツ&ドライフルーツ」 適量
・ヨーグルト 大さじ2
・黒胡椒 適量
・塩 ひとつまみ
 
 
【イオン市川妙典】りんごサラダ

 
◎つくり方
 
【イオン市川妙典】りんごサラダ

 ①さつまいもの皮をむき、2cmほどの輪切りにします。水を深さ1cmほど張ったフライパンに無印良品「ステンレス平ザル」を入れ、さつまいもを並べてふたをして、やわらかくなるまで7分ほど蒸します。
(やわらかくする方法は、レンジで加熱、もしくは茹でてもOKです。)
 
【イオン市川妙典】りんごサラダ

②りんごは6~8等分に切ってから、厚さ1cmくらいのざく切りにして大きめのボールに入れます。純りんご酢とはちみつを加えて、よく和えておきます。
 
③蒸し上がったさつまいもをざっくりとつぶし、りんごの入ったボールに加え、ヨーグルト・黒胡椒・塩と一緒にしっかりと混ぜ合わせます。お好みで無印良品「ナッツ&ドライフルーツ」を適量加えたら完成です。
 

 
【イオン市川妙典】りんごサラダ

大きめに切ったりんご、とろっとしたさつまいも、ナッツとドライフルーツのそれぞれの食感の違いが楽しいサラダです。今回は、仕上げに黒胡椒とドライバジルを追加しました。マヨネーズやレモン果汁などで味つけしてもいいですし、角切りのチーズを加えてもよさそうです。
 
おやつやデザートとして食べることの多いりんごを、食事にも取り入れてみませんか。
 
 
 
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無印良品イオン市川妙典

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