【ららぽーと堺】現地に学ぶカレーの紹介

こんにちは
無印良品ららぽーと堺です。

入梅の候、皆様におかれましては、いかがお過ごしでしょうか。
今回は、現地に学ぶカレーの紹介です。

 
・現地に学ぶインド　ローストプラウンのスパイシーカレー　税込350円


こちらのカレーは、南インドのカレーをお手本にしたレトルトカレーです。
海老の旨味をスパイスに閉じ込め、ココナッツミルクのまろやかさと生姜・レモンの爽やかな風味が絶妙に調和した、爽快な辛さが楽しめる一品です。
無印良品の辛さレベルで4/5としっかりとした辛さになっており、ヒリヒリとした刺激が特徴です。

 
・現地に学ぶスリランカ　ココナッツと青唐辛子のチキンカレー　　税込350円

 
青唐辛子の刺激的な辛さとココナッツのまろやかな風味が特徴の本格レトルトカレーです。
さらさらとしたスープカレーでごはんとの相性がよくおすすめです。
クミンやコリアンダーなどのスパイスを焙煎しているので香りが力強くなり鶏肉の旨みに負けない奥深い仕上がっています。
辛さが無印良品基準の5/5と最高峰の辛さとなっているので、スパイスの辛さを体感したい人はおすすめです。

 
・現地に学ぶスリランカ　豚肉とタマリンドのスパイシーカレー　税込350円


南国でよく使われるフルーツ「タマリンド」の甘酸っぱさを生かしています。
お酢とは異なるフルーティーで深みのあるやわらかな酸味が豚肉の旨みを引き立てます。
こちらも焙煎スパイスを使用しているので豚肉の旨みに負けない力強く香ばしい香りが広がります。
辛さが無印良品基準で4/5としっかりとした辛さになっています。

 
ここからはカレーを食べる際のお供の飲み物を紹介します。

 
・牛乳で作る　ラッシー　　　　　税込350円
・牛乳で作る　マンゴーラッシー　税込350円


プレーンタイプのラッシーはヨーグルト風味のコクをベースに、レモンのまろやかな酸味を効かせており、すっきり爽やかに飲める仕上がりです。
マンゴーラッシーはマンゴーの王様とも呼ばれるアルフォンソマンゴーの果汁粉末を使用。封を開けた瞬間から華やかな香りが広がり、贅沢な甘みとコクが楽しめます。


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