【新潟白根】「ボンゴレビアンコ」でつくるクラムチャウダー_アレンジレシピ

こんにちは。
無印良品 新潟白根です。

肌寒くなってきて、あたたかい食べ物が恋しい季節ですね。
『煮込んでつくるスープパスタの素』は、寒い日にひったり！
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今回は『煮込んでつくるスープパスタの素 ボンゴレビアンコ』を使った「クラムチャウダー」のアレンジレシピです。

  【材料】
◼︎煮込んでつくるスープパスタの素 ボンゴレビアンコ　130g（1人前）
◼︎すぐ使える スープの野菜　200g
◼︎牛乳　250
◼︎玉ねぎ　1/4個
◼︎キャベツ　1/6個
◼︎ハーフベーコン　2枚
◼︎バター　5g



【作り方】
①材料はすべて角切りにする。
  ②鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。キャベツ、ベーコンも入れ、一緒に炒める。

  ③スープパスタの素、牛乳を加える。

    ④ 「スープの野菜」も加え、野菜がやわらかくなるまで弱火で5〜6分煮る。塩コショウで味を整える。

  ⑤器に盛り、お好みでパセリをふって完成。


 
あさりとニンニクの旨みがきいたスープに牛乳を加えるだけでクラムチャウダーのような濃厚なスープになりました。
たっぷり野菜でやさしい甘さも味わえる一品です◎

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