【友部スクエア】無印良品で梅しごと。「果実酒用ビン」入荷しました！

こんにちは、

無印良品　友部スクエアです。


今年もやってきました、梅の季節。


季節の移ろいに思いを馳せながら、

丁寧に梅の仕込みをしてみてはいかがでしょうか。


友部スクエアでは、

梅の仕込みにちょうどいい「果実酒用ビン」を各種入荷しました。


 
● 取っ手付き　果実酒用ビン　約 1 Ｌ ： 消費税込 1,490 円
● 取っ手付き　果実酒用ビン　約 2 Ｌ ： 消費税込 1,690 円
● 取っ手付き　果実酒用ビン　約 4 Ｌ ： 消費税込 1,990 円
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季節の果物で作る手作りのお酒や、自家製ピクルスを楽しむための瓶です。

その他に、シリアルや乾物などの保存容器としてもご利用いただけます。


 


果実酒用ビンのサイズは、選べる 3 種類ございます。

手軽なものは約 1 Ｌから、しっかり作れる大容量の約 4 Ｌまで取り揃えております。


今回のおたよりではこちらの「果実酒用ビン　約 1 L」を使用して、

みんな大好きな「梅シロップ」を仕込んでいきます。


 


用意するものは、こちら。


熟す前の青梅と、梅と同量の氷砂糖、

あとは発酵を防ぐためのリンゴ酢を少量（今回は 50 ml ）用意します。


 


まずはよく洗った容器を熱湯殺菌で消毒をします。

この後アルコールで消毒すると、なお安心です。


 

 


次に、ビンへ予めヘタを取り除きよく洗った青梅と氷砂糖を交互に重ねていきます。

※一番最後に入れるのは青梅ではなく、氷砂糖になるように調整してくださいね。


 


そのあとはリンゴ酢を回しかけ、ふたをしめてからビンをゆっくりと回していき、

全体にリンゴ酢をなじませれば、下ごしらえは完了です。


 


あとは 1 日数回ビンをくるくると回していき、

溶けた蜜が全体に絡まるようなじませながら 2 ～ 4 週間ほど寝かせて完成です。

※保管の際は高温多湿を避け、直射日光の当たらない場所で保管してください。


 


できた梅シロップは炭酸と割ったり、

そのままのシロップをかき氷やヨーグルトにかけても絶品です。


毎日丁寧にお世話する梅シロップは、どんな味に仕上がるでしょうか。


今日あったうれしいこと。たのしいこと。新しい発見。

その日の思いを抱いたまま梅のお世話をすれば、きっと複雑で他にないおいしさに仕上がります。


 


ぜひ梅が旬を迎えるこの季節に、

無印良品の「果実酒用ビン」であなたただけの梅しごとを楽しんでくださいね。


≫「梅を楽しむ季節の手しごと。」無印良品の梅しごと特集はこちら



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それではまた、

次回の投稿でお会いしましょう。



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