フジグラン神辺
【フジグラン神辺】果皮を味わう、ソルティピールチップ
2025/05/29
こんにちは。無印良品フジグラン神辺です。
今回は中四国の名産である瀬戸内レモン・愛媛なつみかん・土佐文旦の果皮を使った
夏にぴったりな新商品「ソルティピールチップ」をご紹介致します。
・ソルティピールチップ 瀬戸内レモン
ソルティピールチップ 愛媛なつみかん
ソルティピールチップ 土佐文旦
それぞれ消費税込みで290円
果物の果皮をバキュームフライという、素材の色や風味を生かす製法で仕上げました。
果皮を食べ応えのある3mm幅にカットし、糖漬けをしたあとにフライヤーで揚げます。
フライヤーの中を真空状態にすることで、効率よくフライ乾燥をさせ、さくっとした食感に仕上がります。
果皮の酸味やほろ苦さを生かすために、塩をまぶしてシンプルな味わいに仕立てました。
想像よりカリカリとした食感で果皮の酸味やほろ苦さが癖になります。
おつまみとしてそのまま食べるだけでなく、ヨーグルトやサラダなどにトッピングするのもおすすめです！
新感覚の「ソルティピールチップ」
皆さんも是非、この機会に一度ご賞味くださいませ！！
今後も日々の暮らしを豊かにする情報やおすすめ商品を発信していきます。
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夏にぴったりな新商品「ソルティピールチップ」をご紹介致します。
・ソルティピールチップ 瀬戸内レモン
ソルティピールチップ 愛媛なつみかん
ソルティピールチップ 土佐文旦
それぞれ消費税込みで290円
果物の果皮をバキュームフライという、素材の色や風味を生かす製法で仕上げました。
果皮を食べ応えのある3mm幅にカットし、糖漬けをしたあとにフライヤーで揚げます。
フライヤーの中を真空状態にすることで、効率よくフライ乾燥をさせ、さくっとした食感に仕上がります。
果皮の酸味やほろ苦さを生かすために、塩をまぶしてシンプルな味わいに仕立てました。
想像よりカリカリとした食感で果皮の酸味やほろ苦さが癖になります。
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新感覚の「ソルティピールチップ」
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