【経塚シティ】クリスマスツリーパンケーキ｜アレンジレシピ

こんにちは。無印良品　経塚シティです。

11月も気づけば半ば。あっという間にクリスマスシーズン到来です。

今日は、クリスマスパーティーにもおすすめの、簡単ケーキのアレンジレシピを紹介します。

『クリスマスツリーパンケーキ』
 

材料　ツリーケーキ1台分　(※は無印良品の商品）

自分でつくる　米粉のパンケーキ　1袋　※
抹茶パウダー　大さじ2
卵（M玉）　1個
牛乳　120ml
生クリーム　200ml
砂糖16g
不揃い宇治抹茶チョコがけいちご　1袋　※
お好みのフルーツ（今回はブルーベリー）　適量

つくり方
1.ボウルに米粉のパンケーキ1袋と抹茶パウダーを入れ、泡だて器で混ぜる。

2.別のボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて泡だて器で混ぜる。
 

3.粉のボウルに2を加え混ぜ合わせる。
 

4.フライパンに生地を流し入れ焼く。
（直径約5㎝～18㎝くらいの大きさで少しずつサイズを変えて6枚焼きます）
 

5.焼けたら網の上などにのせて冷ます。
 

6.生地を冷ましている間に、宇治抹茶チョコがけいちごを包丁で切る。
 

7.生クリーム200mlと砂糖16gをボウルに入れて、氷水にあてながらハンドミキサーで泡立てておく。
8.一番大きい生地をお皿にのせて、生クリームをぬり、6のカットした宇治抹茶チョコがけいちごはさむ。
 

9.8の要領で生地とクリームとチョコがけいちごを重ねていく。
 

10.最後にお好みのフルーツを飾って完成。
 

華やかなクリスマスツリーの形のケーキが出来上がりました。
 

米粉の生地はもちもちとした食感で、挟んだ宇治抹茶チョコがけいちごがさくさくとアクセントになっています。
フリーズドライのいちごの酸味とクリームの甘みも相性ばっちり。フルーツはお好きなものを飾ってくださいね。

つくり方もとても簡単なので、子どもと一緒につくるのも楽しいですよ。

『クリスマスツリーパンケーキ』ぜひ作ってみてください。

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