『アイスバーも作れる製氷器』で、手作りおうちアイス

アイスバーも水筒用の氷もつくれる、シリコーン素材の製氷器

アイスの消費が多いこの時期。ジュースやヨーグルト、牛乳、コーヒーなど、家にあるもので手づくりできるのが、『シリコーン アイスバーも作れる製氷器』（スティックは別売り）。
製氷器ひとつで3本分つくれるので、それぞれ味を変えてもOK。層にしたり、マーブル状にしたり、フルーツやチョコレートを入れたりとアレンジは無限で、こどもも大人も楽しめます。
また、アイスをつくらないときは、水筒に入れやすい細長い氷の製氷器として使うと便利です。

ジャムを入れてマーブル状に「ヨーグルトフルーツアイス」

材料（3本分）
ギリシャヨーグルト…150g
練乳…大さじ1強
お好みのジャム（今回はアプリコットといちご）…大さじ1.5（1本につき大さじ1/2）

つくり方
1. ギリシャヨーグルトと練乳を混ぜ、ジャムと交互に3回ずつくらいに分けて製氷器に入れる。このとき、内側にある水位線（約70mL）以上入れないこと。
すべて入れたら、箸などで少し混ぜてマーブル状に。

2. フタをして『アイスバー用 竹スティック』を刺し、できるだけ水平な場所に容器を立てて冷凍室で冷やし固める（ひと晩）。
3. 取り出すときは、製氷器の表面を水で濡らして少し溶かし、底を押し上げるようにすると、取り出しやすい。

フードスタイリスト 石黒さん
「練乳を加えることでコクが出ますが、なければ砂糖やはちみつで代用してもOK。甘さはお好みで調整してください。ジャムはアイスバーの表面にくるように入れると、見栄えアップ。フルーツを入れるのもおすすめです」

大人のカフェタイムにもぴったり「カフェオレアイス」

材料（3本分）
牛乳…150mL　　　
砂糖…大さじ1.5
『カフェインレス カフェオレベース 無糖』…大さじ1.5

つくり方
すべての材料を混ぜて製氷器に注ぎ、フタをして『アイスバー用 竹スティック』を刺し、できるだけ水平な場所に容器を立てて冷凍室で冷やし固める（ひと晩）。

フードスタイリスト 石黒さん
「今回はさっぱり味にしましたが、牛乳を生クリームに変える、もしくは半量ずつ混ぜると、濃厚なカフェオレアイスになります。砂糖のかわりに練乳を加えてもOK。こどもも食べられるよう、カフェオレベースはカフェインレスのものにしています」

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