鹿児島県産　茶大豆

鹿児島県霧島市で農薬や化学肥料を使わずに育てた、茶色の大豆。黄色と青大豆の掛け合わせで生まれた滅多に流通していない品種で、黄大豆由来のホクホクとした食感と旨味、青大豆由来の濃い甘味が活き、数ある大豆の中でも特に豊かな味わいを楽しむことができます。蒸したり煮てそのままおやつのように食べるのもよし。豆乳にしたり、お菓子の材料に使ったり、蒸してペーストにしてもよしと、幅広くご使用できます。