江戸時代からうまい米の代名詞といわれた、まぼろしの菊池米、それが菊池川流域米七城の米です。甘味・香り・食感と3拍子揃った熊本の美味しいお米を是非ご賞味ください。
菊池川と迫間川の土壌で作られる七城のお米は、酸素をたくさん含んでいる白砂の堆積（花こう岩）からなる土壌と水のおかげで、おいしいお米ができます。
ここでとれる七城米は、九州・関東・関西のおすし屋さんから特別注文が殺到し、評判になったお米で、今も変わらずこのおいしさを保ち続けています。