おやまゆうえんハーベストウォーク

【おやまゆうえんハーヴェストウォーク】とちぎWalk　vol.７　キラ星食堂～身体と心が喜ぶご飯

2022/07/21

こんにちは。無印良品おやまゆうえんハーヴェストウォークです。

無印良品各店舗の周辺のおすすめスポットやお店をご紹介し、「ヒト」と「ヒト」　「ヒト」と「モノ」を繋げるきっかけを皆様に「とちぎWalk」シリーズでお届けいたします。
前回は「salt coffee service～暮らしのヨリミチ」をご紹介いたしました。

今回は、「キラ星食堂」様をご紹介します。
皆さまは普段の食事で「野菜」食べてますか？

キラ星食堂のオーナー様は大病を患い、その時に出会ったのがキラ星農園のオーガニック野菜。そのオーガニック野菜を食べたことで体調の変化に気づき、食への関心が高くなったそう。
身体を作っているのは日々の食事。
キラ星農園のオーガニックの野菜を食べられるお店、「キラ星食堂」を開店。今年で1周年を迎えるそうです。

メニューは玄米ご飯とお野菜定食（1,500円）テイクアウト（1,300円）
一口30回噛みます。

お惣菜ひとつひとつ丁寧な味付け、野菜本来の甘みとうまみがあふれる美味しさです。
夏には夏野菜。日本の四季に合った野菜をその季節に食べることが大切。

水にもこだわりが。地下水を汲み上げ浄化、樽に入れて発酵させている。体にすっと入り、染み渡りました。

時間がゆっくり流れるお部屋で、美味しい野菜をたっぷりいただきました。

食には、体調改善やメンタル面の改善効果もあるとオーナー様。
野菜本来の美味しさを活かせる調理方法。何を食べるかではなく、どう食べるのかが重要。
時間だからと食事をするのではなく、おなかが空いてから食べる。
おなかがいっぱいだと、動けない。だから、おなかがグーっとなってから食べる。

何気なく食べている日々の食事。身体や心が満足するためにいただく食事は大切なんだと、気づかされた1日でした。

身体が喜ぶご飯。
ぜひ、野菜本来の美味しさを味わってみてはいかがでしょうか。