【グランツリー武蔵小杉】無印良品のカフェインレスカフェオレベースでつくる、ふるふる食感が楽しい、コーヒーゼリーラテレシピ

こんにちは、グランツリー武蔵小杉です。

今回は、カフェオレベースを使ってつくる、ふるふる食感の「コーヒーゼリーラテ」をご紹介します。
ゼリーをスプーンで崩してグラスに入れ、牛乳を注ぐだけで、見た目も味わいもカフェ気分。おうちで手軽に楽しめるデザートドリンクです。
 

【材料】
粉ゼラチン　3g
水　15ml（ゼラチンふやかし用）
無印良品　カフェインレス　カフェオレベース　無糖　200ml
（※お好みでカフェインありはこちら　オリジナルブレンド　カフェオレベース　無糖）
牛乳　お好みの量
お好みでシロップ（ガムシロップなど）

【作り方】
粉ゼラチンに水15mlを加えて混ぜ、冷蔵庫でふやかしておきます。
鍋にカフェオレベースを入れて温め、沸騰直前で火を止め、ふやかしたゼラチンを加えてよく溶かします。
バットなどに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます（目安：2〜3時間）。
固まったゼリーをスプーンで崩しながらグラスに入れ、牛乳を注ぎます。
お好みでシロップを加えて甘さを調整してください。

【ポイント】
ゼリーは細かく崩すと、牛乳とよくなじんで飲みやすくなります。
カフェオレベースの濃さによって、牛乳の量を調整するとバランスよく仕上がります。
グラスに注ぐときは、透明な器を使うと見た目も楽しめます。

ふるふるのコーヒーゼリーとまろやかなミルクが合わさった、ちょっと特別なドリンク。
おやつタイムや食後のデザートに、ぜひお試しください。
お好みでアイスをのせたり、ホイップクリームを添えても◎です。

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