旭川花咲

【旭川花咲】夏に食べたいおすすめアレンジレシピ｜アレンジレシピ

2023/07/17

皆さんこんにちは。
大人も子供も、ちょっと油断すると夏バテしてしまう季節です。

この夏も元気に乗り超えていく為に、旭川花咲食品チームから食欲の落ちるこの時期、「ごはんにかける　スンドゥブチゲ」「キムチ味　ミニラーメン」を使った簡単アレンジレシピご紹介します。

「ごはんにかける　スンドゥブチゲ」を使ったライスコロッケです。

材料(2人前)

ごはん　　　　　　300g
ごはんにかけるスンドゥブチゲ　　100g
ピザ用チーズ　　　 30g

☆衣
薄力粉　　　　　大さじ2
溶き卵　　　　　　 1個
パン粉　　　　　　 30g
揚げ油　　　　　　適量

作り方
①ボウルに「ごはんかける　スンドゥブチゲ」を入れ、ご飯を入れ軽く具材を潰しながら混ぜて６等分にします。

②ラップに広げ、真ん中にチーズをのせ丸く成形します。

③☆の材料をそれぞれバットに入れ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

④揚げ油を170度に熱し③を入れ3分程揚げ、取り出し油を切り、盛り付けたら完成。

中身はチーズの他、ウズラの玉子やキムチ等入れても美味しいです。
お好みでケチャップをつけても最高。

次に紹介するのは、「キムチ味　ミニラーメン」の唐揚げです。

材料(3人前)
鶏むね肉　　　　　　1枚
「キムチ味ミニラーメン」　　3個
揚げ油　　　　　　　適量

☆片栗粉　　　　　大さじ2
　日本酒　　　　　大さじ1
　醤油　　　　　　小さじ1
　鶏がらスープの素　　　小さじ1/2
　にんにくチューブ　　　　小さじ1/4
　塩こしょう　　　適量

作り方
①鶏むね肉は皮を外し、厚み1㎝、長さ5㎝程の大きさに切ります。
切ったらポリ袋に入れ☆といっしょにもみ込みます。

②ミニラーメンは袋の上から手で揉んで砕き、①の鶏むね肉を広げ砕いたラーメンをまぶします。

③フライパンに1㎝程の深さに油を入れ、175度に熱し②の鶏むね肉を入れ、片面1分半ずつ揚げます。
揚がったら油を切り、お好みの野菜等を盛り付けてでき上がりです。

スナック感覚で、大人も子供も召し上がれます。
是非お試し下さいませ。