新潟白根
【新潟白根】グリルプレートレシピvol.5_豚ロースの醤油糀グリル
2026/10/06
こんにちは。
無印良品 新潟白根です。
10月7日（水）発売予定の「レンジで焼き料理 グリルプレート」をつかったレシピのご紹介です。
電子レンジひとつで「焼く」「蒸し焼き」「炊く」「煮る」加熱調理ができるグリルプレートが発売されます。
→レンジで焼き料理 グリルプレート | 無印良品
▼豚ロースの醤油糀グリル
【材料】２人分
◼︎豚ロース肉 ２枚
◼︎国産米でつくった醤油糀 大２
◼︎みりん 大２
◼︎バター １０g
◼︎付け合わせ お好みで
【作り方】
①豚ロース肉は筋に切り込みを入れる。
②醤油糀とみりんを混ぜ、半量を豚ロース肉に塗り絡める。ラップで包み、冷蔵庫で30分〜1時間ほど漬け込む。
③豚ロース肉をプレート本体に並べ、内蓋を落とし、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
④3分経ったら蓋を開け、肉を裏返し、残しておいた半量のタレを回しかけ、バターものせる。
再度内蓋を落とし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
※豚肉の厚さによって加熱時間は変わるので、中心まで火が通ったことを確認してください。
⑤お皿にお皿に盛り、タレをかける。
お好みの付け合わせとお召し上がりください。
醤油麹に漬け込んだ豚ロース肉を、グリルプレートで香ばしく焼き上げました。
電子レンジで手軽に調理できるので、コンロ周りの油跳ねも気になりにくく、後片付けも簡単です。
毎日の食事づくりに、ぜひ取り入れてみてください。
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▼豚ロースの醤油糀グリル
◼︎豚ロース肉 ２枚
◼︎国産米でつくった醤油糀 大２
◼︎みりん 大２
◼︎バター １０g
◼︎付け合わせ お好みで
【作り方】
①豚ロース肉は筋に切り込みを入れる。
④3分経ったら蓋を開け、肉を裏返し、残しておいた半量のタレを回しかけ、バターものせる。
再度内蓋を落とし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
※豚肉の厚さによって加熱時間は変わるので、中心まで火が通ったことを確認してください。
⑤お皿にお皿に盛り、タレをかける。
お好みの付け合わせとお召し上がりください。
醤油麹に漬け込んだ豚ロース肉を、グリルプレートで香ばしく焼き上げました。
電子レンジで手軽に調理できるので、コンロ周りの油跳ねも気になりにくく、後片付けも簡単です。
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