【京王聖蹟桜ヶ丘】 乾燥ほうれんそうと余った豆腐の白和え｜レシピ

みなさんこんにちは、無印良品京王聖蹟桜ヶ丘です。

何かと便利でヘルシーなお豆腐も、あとちょっとが使い切れないということはありませんか？

今回は余った食材を使い切ろうシリーズお豆腐編。
お料理好きスタッフが考案した『乾燥ほうれんそうと余った豆腐の白和え』を紹介します。
お豆腐の水分を活かした、乾燥ほうれんそうのお手軽時短レシピです。


【材料】
・豆腐　1/5〜6丁（60g程度）
・乾燥ほうれん草　約1/3袋
・塩こうじ　大さじ1
・甘酒　大さじ1

【使用した無印良品の商品】
・乾燥野菜　国産ほうれんそう　消費税込　２５０円
・国産米でつくった塩糀　消費税込　３５０円
・糀だけでつくった甘酒　消費税込　４９０円
【調理時間】
１０分
（そのあと１２時間ほど寝かせます。）

【作り方】
1　材料すべてをビニール袋に入れ、豆腐が潰れて他の材料と馴染むようによく混ぜる。

2　12時間くらいねかせ、ほうれん草が戻り味が馴染んだらできあがりです。
調理時間は１０分ほどなので、朝準備して出かければ、夕食のときにはできあがりです。
 
あと一品欲しい時のお助けレシピ、ぜひお試しください。

今回のレシピ以外でも、余った食材を使ったレシピのおたよりを無印良品のスタッフが配信しています。

これまで使った余った食材レシピはこちらからご覧ください。

レシピ名『余ったごはんでポンデケージョ』
無印良品下北沢

レシピ名『余った大根の皮をおいしく食べよう』
無印良品京王聖蹟桜ヶ丘

レシピ名『大根の葉を使った味噌そぼろレシピ』
無印良品二子玉川

レシピ名『余ったラッシーの粉でつくる蒸しパン』
無印良品クイーンズ伊勢丹仙川


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