自分たちが直接目利きした素材を使用し、塩と酒のみで仕上げたの干物です。魚種は下記の中から、今の時期に市場に並ぶ良いものを７～８品チョイスしてお贈り致しますので、中身は届いてからのお楽しみとなります。
魚種：カマス、サワラ、チダイ、キバラ（ソコイトヨリ）、甘鯛、金目鯛、連子鯛（キダイ）、真アジ、真サバ、ムツ、キビナゴ、メジナ