諸国良品

愛知県の食文化は、三河の歴史に根付く赤味噌や三河味淋を中心に、きしめんなど「名古屋めし」に代表される濃厚で個性的な味わいが特徴です。
中央部に位置する西三河地域には、碧南の醸造技術から生まれた酒や味淋、西尾の抹茶、伝統を今につなぐ麺類など地域色豊かな食があります。
そんな西三河地域のとっておきの「うまいもん」を集めました。
「たべりん」は三河弁で「食べてみて」。西三河の味に触れてみませんか。